加入清水搅拌计划

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食材明细

主料 莲藕 2节 肉碎 150g 面粉 50g

辅料 米酒 1勺 鸡蛋 2个 植物油 1000ml 糯米粉 100g 盐 1茶匙 葱花 少许 姜末 少许

预组建最强策略小组 原味口味炸工艺一小时耗时普通难度

香酥藕盒的做法步骤

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莲藕洗净，用钢丝球搓是个神器哦

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搓完后，看看劳动人民搓完后的对比

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准备做馅料的肉末、葱、姜末和米酒

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肉末，姜末、米酒和葱入碗搅拌

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加入两个鸡蛋

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加入盐拌匀

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藕片一刀不断、一刀断，切成一个夹子状

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把调好的馅料加入耦盒内

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填满馅料了，准备下油锅

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准备糯米粉，加入清水搅拌。拌得较浓筹些

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搅拌好的糯米料

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锅内热油，油温要达到糯米料下去能漂浮、冒泡

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藕盒沾满糯米料，然后下油锅

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双面炸至金黄

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OK，炸出来金黄就可以吃啦！香酥美味哟