加入清水姜片焯水物业

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食材明细

主料 鸭子 2000克 陈皮 35克

辅料 姜 7片 冰糖 20克 生抽 3汤匙 盐 2匙

咸香口味焖工艺数小时耗时普通难度

陈皮鸭的做法步骤

1

陈皮浸泡30分钟。

2

用切轻轻将陈皮白色那层刮去。

3

鸭子洗净，加入清水、姜片焯水。

4

同比增长３５．０９％。 热油，将鸭子煎至微黄色。

5

陈皮用汤料袋子装好，放入鸭子、冰糖后，倒入适量的清水。

6

大火煮开，转中火焖至90分钟，收汁时，注意火候，以免粘锅。