甚至胡萝卜是我童年时期最讨厌的食物之一DG

5月末同比增速超过50%。除银行间市场外3张图片

“我一直都不喜欢胡萝卜，甚至胡萝卜是我童年时期最讨厌的食物之一。女儿也像了我，特别不喜欢胡萝卜，从营养学上说，胡萝卜是可以促进儿童生长的，没办法，我只能试着去给她做一些带有胡萝卜的食物，偶然发现这款胡萝卜小餐包，它完全没有了胡萝卜的那种特殊味儿，松软可口，又富有营养，女儿也很喜欢噢！！！”

食材明细

主料 高筋面粉 110克 胡萝卜 60克 鸡蛋 一个 细砂糖 20克 酵母 5克

辅料 低筋面粉 30克 水 45克 黄油 15克 盐 3克

甜味口味烘焙工艺数小时耗时普通难度

胡萝卜小餐包的做法步骤

1

胡萝卜切成块，放入食品料理机里。倒入水，用食品料理机把胡萝卜打成汁。

2

除黄油外，按照先液体后粉类最后酵母和盐的顺序把面团的材料放进面包桶内

3

启动imix程序，揉面15分钟后，再加入黄油，揉成面团

4

把揉好的面团平均分成9个

5

平均分割好的面团分别揉成圆形，放在烤盘里。

6

放入烤箱，37度发酵至2倍大，大概一个小时

7

烤箱开启上下火，170度20分钟松松软软的胡萝卜小餐包就完成啦

小窍门

胡萝卜打成汁的过程中，可能会有一定的损耗，在揉成面团的过程中，如果感觉水分不够，可以酌情添加一些水，直到面团达到合适的软硬程度。

餐包可以整形成任意自己喜欢的形状