相比其他猪蹄做法蹭飞

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“营养贴士：

腐乳是个好东西尤其适合老年人食用

猪蹄富含胶原蛋白美容养颜，相比其他猪蹄做法，这个腐乳烧猪蹄不腻

很是下饭，不妨试试”

食材明细

主料 猪蹄 适量

辅料 葱姜 适量 桂皮八角 适量

配料 腐乳 适量 冰糖 适量 生抽 适量 老抽 适量 料酒 适量

五香口味烧工艺一小时耗时简单难度

腐乳烧猪蹄的做法步骤

1

准备原料

2

猪蹄焯水洗净

3

热锅凉油炒香桂皮八角

4

倒入猪蹄后烹入料酒

5

倒入生抽和老抽适量，加水烧开

6

至于研究的科学公式嘛加入一大块腐乳和两大勺腐乳汁子

7

最后加冰糖和葱姜，小火炖直至猪蹄软烂

8

加盐和鸡精焖一会收汁即可

小窍门

提示：1、猪蹄一定要焯水，猪蹄比较脏

2、老抽的量根据你喜欢的颜色来调整