冬天是吃白菜的最好季节了

冬天是吃白菜的最好季节，白菜有清热除烦、解渴利尿、通利肠胃的功效。大白菜适合所有人食用。更适宜于慢性习惯性便秘，伤风感冒，肺热咳嗽，咽喉发炎，腹胀及发热之人食用。

这几天温度是下降了，可屋里暖气给的足，再加上北方干燥的天气，人也显得烦躁起来。做上一道开胃爽口的油泼白菜小凉菜，不仅酸辣开胃，还能清热除烦，缓解燥气。

开胃小菜油泼辣白菜

主料：白菜心

调料：辣椒粉、食盐、白糖、葱、白醋

油泼辣白菜的做法

、准备好原料。白菜心洗净控干水分。

3、将白菜帮片开成两片。

4、片好的白菜切成粗细均匀的丝。。

5、切好的白菜丝放入盘中。

6、葱切末。

、切好的葱末放入白菜丝中，加入辣椒粉，加入白糖。

、加入食盐，加入白醋。

、锅中烧热油，泼在加好调料的白菜丝中。吃时拌匀即可。

所以 小提示

白菜猪肝能一起吃:素荤相配，互为补充，营养全面、丰富，具有健脾开胃的功能效，特别适宜虚弱病人经常食用。对于体弱乏力、肺热咳嗽者有辅助疗效

猪肝和白菜能一起吃:白菜清热，猪肝补血，两者配合有滋补功效

关键词:白菜白菜食谱

卷心菜的营养价值

卷心菜，又名包心菜、洋白菜、甘蓝、莲花白菜。卷心菜中胡萝卜素、维生素c、钙、钾含量丰富，有补肾强骨、填髓健脑之功效，对小儿先天不足、发育迟缓或久病体虚、四肢软弱无力、耳聋健忘等症有治疗作用◆常食卷心菜对人体骨骼的形成和发育、促进血液循环有很大好处