元宝馒头独家DG

1张图片

食材明细

主料 面粉 400克 南瓜 150克

辅料 白糖 20克 酵母 5克 泡打粉 5克

甜味口味蒸工艺数小时耗时普通难度

元宝馒头的做法步骤

即人们情绪低落时1

南瓜去皮切片上锅蒸熟

2

加入20克白糖压成泥，冷确至常温

3

面粉加入酵母，泡打粉

4

加入南瓜泥拌匀

5

揉成光洁的面团

6

醒发至原来的两倍大

7

再次揉成光洁的面团

8

搓成长条揪成大小均匀的挤子

9

搓成长椭圆形

10

用双手同时压扁两边

11

压扁的两边收起就是一个元宝啦

12

做好醒发十五分钟

13

上锅大火烧开蒸二十分钟虚蒸三分钟即可（蒸屉要刷上一层底油）

14

成品

15

成品