凉拌黄秋葵这样做更好吃.力量

凉拌黄秋葵这样做更好吃

文章导读 黄秋葵是日常生活中深受人们喜爱的一种蔬菜，不仅美味可口而且营养价值高。它的吃法有很多种，为了更好地发挥其开胃生津的功效，选择凉拌黄秋葵是最正确的决定。凉拌黄秋葵的做法有很多种，但是大同小异，只要准备好所需要的食材，再根据给出的步骤一步步完成就可以制作成功。

做法一

主料：秋葵20个

第二 辅料：蒜五瓣，辣子两根，盐3g，糖3g，生抽两勺，醋两勺，鸡精2g，橄榄油适量

配方：

1、秋葵洗净表面的绒毛。

2、锅里烧开水，加入少许盐，秋葵放进去焯熟。

3、焯好的秋葵颜色非常清脆，捞进冰水里过一下，沥干水分摆盘。

4、辣子和蒜切碎放进碗里，锅里烧热橄榄油淋上去。

5、加入糖，盐，鸡精，酱油，醋调好味汁。

6、淋上去，开动吧。

做法二

1、先将秋葵 葱 姜 蒜 小米椒 油 花椒 盐 酱油 醋 香油都准备好。

2、然后将新鲜的秋葵去蒂之后清洗干净，然后放入烧开的水里焯熟然后放入盘中。

3、再将葱姜蒜洗干净后切成碎末，小米椒也同样切碎，放入碗里。

4、再将油倒入锅里烧热，然后放入花椒，翻炒出香味后倒入步骤3碗里的调料

5、翻炒出香味之后再放入盐，倒入醋，倒入酱油，滴几滴香油搅拌均匀后倒入秋葵中就可以食用了。

黄秋葵的营养价值

秋葵绝对是一种最养生、最保健的蔬菜，秋葵籽、粘性物质可以有效补肾壮阳益精，对男人不少疾病都有预防以及辅助治疗的功效，尤其是前列腺肾虚人群更应该多吃秋葵，毕竟秋葵是一款被誉为植物伟哥的养生保健蔬菜。

秋葵里面含有大量的维生素C、可溶性纤维，因此可以有效美容养颜通肠排便，排毒、令皮肤更白皙光滑细嫩，而且秋葵还含有胡萝卜素，这也是一种能够滋养肌肤的营养成分。

秋葵里面的粘液含有水溶性果胶与黏蛋白，可以缓解糖分吸收，降低身体对胰岛素的需求，能够抑制胆固醇吸收，可以缓解血脂，排毒，维持胰岛素正常分泌，调节血糖。

秋葵里面富含丰富的果胶、牛乳聚糖，可以促进吸收和消化，还可以治疗胃炎、胃溃疡，能够有效保护肠胃健康。秋葵里面的黏蛋白可以保护胃壁，促进胃液分泌，促进胃口，治疗消化不良的问题，因此是非常好的健脾养胃的保健蔬菜。