蒜炒芸豆丝的做法详细步骤第步吧
仪器仪表2022年01月16日
2010年公告 中的 审批原则 为: 合理布局、总量控制、择优定点、保证质量、支持连锁、惠民优先、方便购药、便于管理。同时 蒜炒芸豆丝的做法详细步骤第1步
芸豆从两头撕去豆筋后切成丝,蒜头拍碎切成末,蟹肉棒也切成丝;
热锅入油,油温后下蒜末煸出香味,下芸豆丝煸炒;
第2步
加入少许清水,放盐调味,大火快速翻炒至变色熟透,放入蟹肉棒丝炒匀即可。
蒜炒芸豆丝的做法小贴士芸豆无论是单独清炒,还是和肉类同炖,亦或是焯熟凉拌都很符合大众的口味。但是要注意的是:
1. 烹调前应将豆筋摘除,否则既影响口感,又不易消化。
2. 烹煮时间宜长不宜短,要保证芸豆熟透,否则会发生中毒。
3. 为防止中毒发生,把芸豆切成丝再炒,可以快速炒熟入味,同时又保持碧绿。是安全食用芸豆的有效方法。
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