猪手怎么做好吃哈
猪手怎么做好吃
第一步准备新鲜的猪手一定要早上去超市去购买因为那时候人很少猪脚也是比较新鲜的,准备 茶叶50克, 红葡萄酒 红糖 白糖 葱 姜 盐等,以后将猪手去毛后洗净剁成小块备用如果在家中自己剁不动主角的话,可以去超市里面让专人用切肉机切一下,非常的方便,在挑选猪脚的时候一定要选取干净,适中大小的猪脚就可以,这样的猪脚容易快熟和富含丰富的胶原蛋白,对美容养颜是非常的有帮助。
第二步接着在锅内放清水,把猪手放入水锅中
是名副其实的世界冠军。陈一冰现在是国家队队长 ,煮开后撇去浮沫,捞出备用。一定要把猪手里面的血水去掉,这里面有许多脏的东西,去掉以后非常的有利于提高猪脚的口感和美感。大家一定要记住,非常的重要。
第三步接着如图准备好茶叶,葱切段,姜切片。一定要注意不要把葱花弄进自己的眼里面,如果不小心弄进去的话,一定要时间的用清水清晰,清洗几遍就会回复,不用太担心。
第四步热锅下油,再放入红、白糖炒成糖色,一定要定要注意不要把热油弄进自己的眼里面,如果不小心弄进去的话,一定要时间的用清水清晰,清洗几遍就会回复,不用太担心。
第五步接着再放入红酒、葱段、姜片、茶叶、水和猪蹄,大火烧开。时间20分左右就可以了,不要太久,太久的话会把猪脚煮的非常的烂糊容易造成腿骨,这样吃起来的感觉就非常的差,影响口感,同时也会影响其美感。
第六步接着烧开后换砂锅里小火炖,待猪蹄快熟时放盐调味,然后继续煮至汤汁快收干时即可出锅。注意盐一定不要放太多适量就可以过多摄入盐对人题是非常的有害的,会造成身体各个器官的功能下降。大家一定要多多注意。
第七步最后一步捞出,装饰下就可以上桌了。我们可以用生菜进行装盘非常的方便,看到这里聪明的你学会了吗?大家可以在自己的家里尝试着做这样一道非常美味的佳肴。赶快行动起来把。
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