冬瓜猪骨煲了

冬瓜猪骨煲

材料：猪骨300克，冬瓜150克，红枣10克

彻底把他们用钱消灭掉! 调料：花生油20克，精盐少许，味精、胡椒粉、香油各3克

冬瓜猪骨煲的做法

1、将猪骨洗净、切块、汆水，冬瓜去皮、籽洗净切滚刀块备用，红枣洗净。

2、炒锅上火倒入花生油，下入冬瓜煸炒1分钟，倒入水，下入猪骨、红枣，调入精盐、味精、胡椒粉，小火煲至汤色乳白时淋入香油即可。

冬瓜的药用价值

冬瓜别名白瓜、东瓜、枕瓜、水芝、地芝、白冬瓜，为葫芦科植物冬瓜的果实。全国各地均有栽培。冬瓜是瓜菜中含脂肪最少的瓜菜，并富含丙醇二酸成分，能抑制糖类物质转化为脂肪成分，又因有较强的利尿作用，可增加减肥效果，故冬瓜有“减肥瓜”之称。

小提示

鳖肉和冬瓜能一起吃:甲鱼有润肤健肤、明目的作用。冬瓜富含B族维生素和植物纤维等，具有生津止渴、除湿利尿、散热解毒等功效。冬瓜中含有的丙醇二酸可防止人体脂肪堆积，多吃有助于减肥。

冬瓜和山竹不能一起吃:身体不适。