【盘丝手抓饼（效果在最后一张照片）的做法】节能

文章导读冬天来了，盘丝手抓饼（效果在最后一张照片）非常适合在这个季节使用，极为滋补健康，必须要准备好新鲜的食材，在制作过程中非常简单易操作，但是放入的材料一定要控制量，不能太多、不能过少，从人口来加入水，因为汤汁才是最为诱人的。

1、原材料配齐，450克面粉分开装，一个250克，一个200克！

2、开水和250克面粉融合并揉捏

、揉差不多就加200克干面并揉捏

4、揉一体时加鸡蛋和猪油并揉捏！

5、连贯以下手法：揉法①

6、②

7、③

8、④

9、以上动作反复揉捏均匀即可！揉成长条！

10、把黄油打化（微波炉和能加热的容器都可以）并用上抹油的刷子

11、把面团压扁！

12、擀开

1 、如果遇上擀不动时，就给下面撒点干面！（呵呵，给我的凉菜同事的头给漏出来了！）

14、擀成这样就行了，稍薄！

15、摸黄油均匀

16、撒盐和黑芝麻！一定要撒均匀了

17、按照我的手法卷成条！一折一折卷

18、卷成这样

19、用刀一刀划下去！（记住一定要是一刀划下去的，切是不行的！切记）

20、成这样

21、摸黄油

22、这样卷

2 、一分为二成型！把尾部的夹压在下面

24、擀成圆形，擀的时候不要特别用劲来回擀，最好是从中间向多边擀，不要影响层次！

25、电饼铛上温200下温200，下温度到150时就可以撒色拉油

26、放饼，切记一定要把带明显层次的朝下放

27、这样之后盖住饼铛！

28、盖住饼铛

29、看见饼的边缘有焦黄色就可以抹油翻饼

0、翻饼！

1、烙饼色最好成这样！再次抹油

2、半分钟后翻饼