冬瓜珧柱汤吧

冬瓜珧柱汤

原料：冬瓜500克，珧柱2个，上汤4杯，盐、油少许。

我们各族群众要像“石榴籽那样紧抱在一起” 冬瓜珧柱汤的做法1．将冬瓜皮及籽，洗净，切小块，放入滚水中稍烫。

2．珧柱洗干净后，用l碗水及珧柱隔水蒸约20分钟。

3．将蒸好的珧柱及汁倒入锅中，加入上汤煮滚后，放入冬瓜，将冬瓜煮至熟稔，汤香浓，加入调味料即可。

特别提示：热量120卡。

冬瓜的药用价值

冬瓜别名白瓜、东瓜、枕瓜、水芝、地芝、白冬瓜，为葫芦科植物冬瓜的果实。全国各地均有栽培。冬瓜是瓜菜中含脂肪最少的瓜菜，并富含丙醇二酸成分，能抑制糖类物质转化为脂肪成分，又因有较强的利尿作用，可增加减肥效果，故冬瓜有“减肥瓜”之称。

小提示

鳖肉和冬瓜能一起吃:甲鱼有润肤健肤、明目的作用。冬瓜富含B族维生素和植物纤维等，具有生津止渴、除湿利尿、散热解毒等功效。冬瓜中含有的丙醇二酸可防止人体脂肪堆积，多吃有助于减肥。

冬瓜和山竹不能一起吃:身体不适。