葱葱辣年油菜蛋的做法详细步骤第步计划

黄圣依(北影01级)：新生代四小花旦之一 葱葱辣年油菜蛋的做法详细步骤第1步

抽空把葱葱跟菜收拾好，实不相瞒左边那小堆是我扔水里头随便养着玩的油菜心……

磕个鸡蛋加点盐，哐哐打散，顺手掰点干红辣椒段，喜欢吃辣……或许可以切点儿泡椒？

第2步

摸两根年糕，切成不咋厚的片片，扔开水锅里煮上先

锅里搁油烧热倒鸡蛋，划拉成自己喜欢的鸡蛋块块，关火扒拉出去

第3步

再开火，扔油菜跟洋葱

稍微撒点儿盐，随便扒拉两下

第4步

瞅瞅旁边锅里的年糕煮熟没，关火直接捞到菜锅里

扒拉两下扔辣椒，顺手根据个人口味加些酱油

第5步

火小了会粘锅，水少了立马糊，不要问我咋知道的并不是很想说……搅和匀了扔葱跟鸡蛋

咔咔扒拉匀就可以关火…

第6步

起锅装盘