山椒爆鸡胗怎么做力量

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文章导读 朋友们在生活中总是对于美食有无限的向往，不断的常识美味食物的做法。山椒爆鸡胗怎么做?下文中就帮助朋友们来做出相关的介绍，在食材的选用方面更是需要谨慎一些，这样才可以让食材原有的味道更加鲜美，具体的步骤这就一起来学习一下吧，希望您可以快速掌握。

山椒爆鸡胗怎么做

1. 将葱姜蒜清洗干净，小葱切葱花，姜切丝，蒜切片。青蒜择干净，切成小段，小米辣也切成辣椒圈，青泡椒切丁，备用。

2. 将鸡胗清洗干净，切成片;鸭血切成条后者块。在鸡胗片中倒入料酒30ml，腌制半小时左右。

3. 锅坐到火上，大火烧热锅中的油，6成热时将花椒放入锅中爆锅，出香味之后，将花椒捞出。