孕妇是可以适当地吃火锅的蹭飞

1孕妇是可以适当地吃火锅的，但是要注意食材的搭配，选择清淡的火锅底料，食材新鲜并且下锅后煮至全熟。火锅是荤素一起搭配煮的，营养搭配均衡，孕妇适当吃火锅可以补充各种维生素、膳食纤维、蛋白质、铁等营养元素。但是，火锅容易上火，并且食材的卫生和安全很难控制，所以一般建议孕妇尽量少吃的。孕妇吃火锅的利与弊如下：

均衡营养

打火锅是一种相对健康的烹饪方式，用新鲜的食材打火锅，烹调时间较短，营养成份丢失也较少，孕妇适当吃火锅可以均衡补充营养。火锅是荤素一起搭配煮的，根据不同的搭配，其营养价值也不同。蔬菜多的火锅富含维生素、膳食纤维等营养，可以降低血脂、宽肠通便、解毒消肿；肉类多的火锅富含蛋白质、铁等微量元素，能够增强抵抗力。

容易上火

火锅的汤底不断地煮沸中，而且没有更换，里面的调味料一直被煮沸，孕妇很容易导致上火，从而影响胎儿的正常发育。

注意事项

火锅主要是以涮烫为主，所选食材必须新鲜、干净，注意卫生。另外，孕妇吃火锅的时候，火锅的汤一定要保持沸腾，将病菌和寄生虫卵彻底杀死，避免引起消化道疾病。

因为火锅是多种食材搭配一起涮住的，吃火锅对胃肠有一定刺激，容易引起胃肠道不适的症状。另外，火锅材料选料不新鲜、清洗不干净，或者没有完全煮熟透，容易导致食物中毒，造成孕妇腹泻。

*专家观点解释，不可替代专业诊断和处方，仅供参考。