这些菜是防癌能手推荐健康美味吃法

这些菜是防癌能手，推荐健康美味吃法！

文章导读 我们都知道蔬菜对健康有好处，但你们也许不知道，有些蔬菜还有预防癌症的功效呢！经过一番考证，以下推荐这些防癌蔬菜给大家，并且教大家怎么吃才能更健康。还等什么，快来看看吧！

这些菜是防癌能手

花椰菜

富含芥子油苷，又称硫苷，是一种广泛存在于十字花科蔬菜中的次生代谢物。水解成异硫氰酸盐时，具有多种生物学作用。当然最重要的是对肿瘤的预防和抑制作用，除此之外，还有抗氧化、抗菌、调节机体免疫力的作用。

有相似作用的蔬菜：甘蓝、卷心菜、白菜、芥菜、小萝卜、辣根。

推荐吃法：番茄花椰菜