类似于我们的黄豆酱哈

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“味增是日本的一种调味品，类似于我们的黄豆酱，我在上买了一袋进口的日本白味增，口感较淡，可以直接用来做出，做汤底。”

晋E 晋城 食材明细

主料 冻豆腐 100克 海带 70克

辅料 白味噌 50克 清水 适量

清淡口味煮工艺廿分钟耗时简单难度

日式豆腐海带味增汤的做法步骤

1

准备材料；

2

锅中放适量的水，凉水的时候放入豆腐；

3

再放入海带；

4

煮开后放入白味增；

5

用勺子轻轻搅拌至白味增全部融化在汤里，小火煮15分钟，尝一下口味，可再放一点味增，或者直接放少许的盐调味，根据个人口味定。

小窍门

味增一定要煮开，煮的时间长才能把味道全部煮出来。