炒一个菜太单调的

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“自己一个人在家的时候，炒一个菜太单调，炒多了就有剩饭的风险。所以我自己在家的时候经常做这样一碗饭，稍微搭配几样，方便快捷，尤其是上班的时候，外面的外卖卫生堪忧不说，吃多了就觉得没什么想吃的，提不起胃口，自己带个便当，卫生美味，而且很划算。里面的菜可以根据自己的喜好来调节。。”

食材明细

主料 猪里脊 150g 火腿 1根 蒜 5瓣 鸡蛋 1个

辅料 蚝油 7ml 日式烤肉料 7ml 黑胡椒粉 3g 水 适量 淀粉 5g 食用油 3ml

咸鲜口味炒工艺三刻钟耗时普通难度

嫩肉盖饭的做法步骤

1

里脊肉切片

能够看出本次调价呈现出的一些特点。 2

大蒜剥皮切成末儿

3

切好的里脊肉片儿加入食用油，耗油，日式烤肉料，黑胡椒粉，蒜蓉，淀粉，少许水，用手抓匀

4

腌制半个小时左右

5

火腿肠切片，下锅过下油

6

锅内入油，煎熟荷包蛋，想吃糖心荷包蛋的之前有菜谱介绍，可以翻看我之前的菜谱

7

锅内入油，腌制好的肉片儿下锅滑熟

8

米饭提前蒸好的，就是一人份的量，肉片儿，火腿依次码好，盖上荷包蛋

9

薄荷和黑芝麻是用来装饰的，大功告成。。肉片儿超级嫩，有这样一碗饭，工作日也是元气满满