里脊肉夹饼的家常做法节能

里脊肉夹饼的家常做法

文章导读

作为北方人，我们这里有很多有名的小吃，我们平时喜欢拿来作为早餐的就是烧饼夹里脊，很多人都喜欢吃。一般在外面买的卫生可能会不干净，有喜欢吃烧饼夹里脊的朋友可以在家里做。很多朋友又会问安倍还介绍了一位福岛县出身的年轻母亲的来信我们不会怎么办?不用担心，喜欢或者想吃烧饼夹里脊的朋友，可以根据下面介绍的做法制作。

一、材料：

主料：里脊肉 (适量)、烧饼 (适量)

调料：料酒 (适量)、腐乳汁 (适量)、鲜贝汁 (适量)、胡椒粉 (适量)、金格勒酱 (适量)、孜然 (适量)、芝麻 (适量)、淀粉 (适量)、洋葱 (适量)、大蒜 (适量)

二、具体做法：

1.里脊洗净顶刀切成大薄片。

2.加入料酒、腐乳汁、胡椒粉、淀粉鲜贝汁。(腌制的时候本想放蚝油腌制，家里没有了用鲜贝汁代替)

3.大蒜和小洋葱切碎。

4.切好的洋葱碎和大蒜放入里脊中抓均

5.抓均的里脊肉用保鲜膜包好，放入冰箱。

6.腌渍一晚的里脊拣去洋葱碎和蒜末。

7.烧热，放少许油，放入腌渍好的里脊片小火煎至。

8.一面变色，翻面煎至另一面，煎熟即可。(里脊很嫩的，又经过一晚的腌渍，两三分钟就能煎熟)

9.煎熟的里脊片取出，抹上一层金格勒酱。

10.撒上孜然粉。

11.后撒上芝麻。

12.饼从中间切开，夹上一些生菜，煎好的里脊肉即可。

烧饼夹里脊的步骤很多，但是做噶很简单，家里面有平底锅就可以制作。一般情况我们都是用买来的烧饼制作，如果烧饼发软，大家可以把烧饼放在微波炉里面转一下，就可以酥脆了。如果买烧饼不方便，也可以用家里面买的大馍代替烧饼，可以放在锅里面炸一下。