肉酱土豆泥做法是什么力量

肉酱土豆泥做法是什么?

文章导读

在做土豆泥的时候，首先要选好食材，这样搭配起来才会更加的营养美味，喜欢吃肉的朋友们也不要担心土豆泥里没有肉怎么办，其实将肉做成肉酱之后，与土豆泥调配在一起就可以了，这样既不耽误吃肉，还能吃到土豆泥，那么肉酱土豆泥的做法是什么呢?

主料：土豆200g、猪肉末50g

辅料：油适量、盐适量、酱油1小勺、糖少许、鸡汁适量、水淀粉适量、香葱适量、胡椒粉适量、料酒少许

做法一：

(1)一点猪肉碎放一点豆粉、盐调一下。

(2)这次可以用清油了，油热了放甜面酱和白糖。

(3)小火慢慢炒，小心别糊了，炒到冒泡泡倒下肉碎。

(4)翻炒到熟起锅，淋在土豆泥胚子上。

北京市第二中级人民法院当庭宣判 做法二：

1、将肉剁成肉馅,或是买现成的肉馅.

2、香葱切碎.

3、加一部分在肉馅里.加入胡椒粉,少许盐,料酒,酱油,拌匀.腌十五分钟.

4、胡萝卜切沫

5、土豆去皮洗净.

6、将土豆切小块.起锅热油,下入土豆翻炒.这就是让土豆香而不腥的方法,就是炒.

7、炒几分钟后加入适量清水.没过土豆即可.

8、水烧开,转小火将土豆炖烂.

9、再转中火把汁炒出土豆中,加少许盐炒匀压成泥.

10、将土豆泥盛入深盘中.用叉子做出造型.

11、锅刷干净,放油烧热,下肉馅煸炒香.

12、加入胡萝卜.炒断生,加些清水.

13、加些鸡汁,盐,糖,慢慢淋入水淀粉勾欠汁,汤汁变粘稠即可,淋入些明油出锅.

14、用勺子淋在土豆泥上上桌食用.

小贴士：

土豆泥不腥的关键是用油炒熟.

用水炖的土豆泥不干,香糯软滑,特别容易压成泥.

炒泥的时候加少许盐做底味,不可太咸.

肉馅里加少许盐也是让肉上味.调汁的时候尝汤口再适量放盐

上文中对肉酱土豆泥的做法是什么给出了明确的介绍，想必大家也都很清楚了，土豆泥所具有的营养成分乃至养生功效是很多的，在日常生活中一定要做到饮食的多样性，同时也要避免偏食挑食现象的发生，才不会影响到自身健康。