凉拌西红柿的两种做法.力量

凉拌西红柿的两种做法

文章导读 西红柿我们也叫做是番茄，是我们非常常见的一种蔬菜，西红柿不但味道很好而且还含有丰富的营养，经常吃西红柿是可以起到很好的养生功效和美容的好处，西红柿有抗衰老的功能，所以深受人们的喜爱，西红柿有很多种做法，我们既可以用西红柿来炒着吃也可以用西红柿来做汤，此外西红柿还可以用来凉拌。

凉拌番茄做法一

选料：红番茄4只，大洋葱2只，欧芹碎叶3汤勺，新鲜橄榄5汤勺，陈年老醋2汤勺，细盐，味精，黑胡椒粉少许，熟透的小番茄一只(用于榨汁)。

制作：前一天，先将一只小番茄去皮榨汁，用滤勺捞出果肉，加入2勺橄榄油和1勺醋，做成沙司，盖上薄膜，放入冰箱。第二天，把其余的番茄切成3—4毫米厚的圆片，洋葱也切成细圈。食用前、用剩下的橄榄油、醋、味精和胡椒粉做成醋酸沙司，掺入前一天制作的番茄沙司中，浇在切成的蕃茄上，饰以欧芹叶即可食用。

特点: 此菜色泽红艳，味酸甜，清凉利口

凉拌番茄做法二

食谱原料:

主料：番茄500克

凉拌番茄调料：白砂糖20克

制作方法:

1、将番茄洗净，用沸水烫一下，冷水中过凉，去皮;

2、将去皮的番茄切片;

最迟明天上午前往国家体育总局田径管理中心找相关领导说明情况。昨天 3、将番茄片装盘，撒上白糖，拌匀即成。

营养提示 :

番茄中的维C，有生津止渴，健胃消食，凉血平肝，清热解毒，补血养血和增进食欲的功效。西红柿多汁，可以利尿，肾炎病人也宜食用。番茄所含的苹果酸或柠檬酸，有助于胃液对脂肪及蛋白质的消化。凉拌番茄色泽艳丽，酸甜可口，是夏季常食的凉拌菜。

在上面的文章里面我们介绍了什么是西红柿，我们知道西红柿是常见的一种水果，经常吃西红柿有益于我们的身体健康，上文详细介绍了凉拌西红柿的两种做法。