加入淀粉少量的盐和清水拌匀吗
分离设备压滤设备2022年01月21日
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食材明细
主料 里脊肉 适量 雪梨 适量
辅料 淀粉 适量
配料 盐 适量
只是短期效应 清淡口味蒸工艺半小时耗时简单难度
雪梨肉饼汤的做法步骤
1
将里脊肉洗净剁成肉糜，加入淀粉、少量的盐和清水拌匀。
2
将拌匀的肉糜平铺在容器中。
3
锅中烧水，水开后放入肉糜蒸几分钟至肉变色。
4
蒸肉的同时将雪梨洗净，去皮、核，切块。
5
肉蒸至变色后，放入梨块，加入盐、清水继续蒸15分钟左右即可关火。
6
起锅，开吃。
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