加入水淀粉呢

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食材明细

主料 红豆年糕 150克 鸡蛋 2个

辅料 水淀粉 适量 料酒 适量 白糖 适量

甜味口味煮工艺廿分钟耗时简单难度

鸡蛋红豆年糕羹的做法步骤

1

食材：红豆年糕、鸡蛋（已打入碗中）、水淀粉

2

在鸡蛋中加适量的料酒。

3

打成蛋液，待用。

4

将红豆年糕放在案板上切成小块。

这种纯粹的艺术加技术的研究也许能继续。 5

在锅中加入一些清水。

6

下入切好的红豆年糕。

7

加适量的白糖。

8

煮开至软。

9

接着，加入水淀粉。

10

勾芡搅匀。

11

然后，加入蛋液。

12

搅匀，即成。