瘦肉的做法大全有哪些DG

瘦肉的做法大全有哪些

文章导读

瘦肉相信在平时的生活中的时候就非常的常见，尤其是在新年的前段时间里面几乎天天都会吃到瘦肉，瘦肉里面也富含有很多的营养价值，但是也不能多吃，不然的话很有可能会导致脂肪超标，下面我们就一起了解一下瘦肉的做法大全家常介绍。

做法介绍：

制作材料

芹菜2或3棵，瘦肉2两。新鲜的红辣椒2个。

制作步骤

1、摘取芹菜杆，掐掉有叶子的一头，再把芹菜末端的根切掉。然后切成小段。瘦肉则切成小片，红辣椒去籽切成小片。

2、在锅内多放点油，待油开后，将大蒜和姜爆炒，下芹菜段和红辣椒片，加盐和味精，炒熟后装盘，但千万不要加水

3、再放少许油，下瘦肉片，放酱油一小勺，翻炒一下，再把炒好的芹菜和辣椒重新倒入锅内和瘦肉一起炒。这里也不要放水。肉片熟了马上起锅，装盘。

注意事项

整个工序中，一点水都不要放； 一定要把芹菜和辣椒彻底炒熟；炒肉片的时间不要过长。

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