加入适量的盐和油苦瓜放入锅中焯下水计划

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食材明细

主料 苦瓜 1根 香蕉 1根

辅料 枸杞 几颗 糖桂花 适量

配料 油盐 适量

苦味口味其他工艺十分钟耗时简单难度

清心苦瓜的做法步骤

1

将适量的枸杞用冷开水泡一下；

2

洗净的苦瓜将两头切去，用小勺将中间的籽去掉；

3

锅中烧开水，加入适量的盐和油； 苦瓜放入锅中焯下水， 水再次开后捞出；

4

马上拿出来放在冰凉开水中；

5

将去皮的香蕉放入中间；

6

再按相等的厚度切片；

7

将冰块放入盘中， 再覆盖上一层保鲜膜；

8

将做好的香蕉苦瓜片放在上面，中间点缀泡好的枸杞；

以及“为了查游戏攻略”（47.1%）。与全体相比 9

再在上面撒些糖桂花。

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经过装饰过苦瓜不仅减少了苦味， 而且更养颜， 看着这样的苦瓜，是不是就会想吃了呢？

小窍门

1. 提前准备好些冰， 最好是凉开水冷冻而成；（凉开水冷冻出来的冰， 可以不用铺保鲜膜）

2. 如果担心自己的厨艺， 就将苦瓜选粗点， 香蕉选细些；

3. 苦瓜焯水后立即放入加了冰块的水中过凉， 能去除苦瓜的苦味；

4. 苦瓜最后淋上糖桂花， 如果没有，可以浇上蜂蜜。