猪蹄烧什么好吃呢呢

猪蹄烧什么好吃呢，很喜欢吃猪蹄这款美食，所以可以了解一下猪蹄的相关知识，猪蹄含有大量的胶原蛋白，所以爱吃猪蹄的人可以看看猪蹄的搭配方式，可以看看猪蹄怎么吃对于我们身体比较好，多吃猪蹄可以让自己看上去更年轻漂亮。

猪蹄烧什么好吃

一、红烧猪蹄

材料：猪蹄2个，料酒，花椒1把，桂皮4段，八角5个，香叶3片，干辣椒3个，姜蒜，香葱，冰糖6粒，老抽，生抽1汤匙。

做法：

1、猪蹄洗净，切成块状，用清水浸泡出血水;

2、然后猪蹄冷水下锅，加入料酒，姜片焯水，捞出后冲洗干净沥水;

3、锅中烧热油，倒入花椒，小火煸香捞出，然后放入八角，桂皮，干辣椒，香叶煸香;

4、然后下入猪蹄煎至表面金黄，转入砂锅中，加入料酒，生抽，老抽拌匀;

5、然后加入清水没过猪蹄，加入葱姜蒜，煮开后小火慢炖1小时;

6、接着加入适量的冰糖调味，大火收汁即可。

二、鹌鹑蛋烧猪蹄

材料：猪蹄适量，鹌鹑蛋适量，葱姜蒜，干辣椒，花椒，八角，桂皮适量。

做法：

1、将猪蹄洗净，冷水入锅，加入料酒，煮出血水冲洗干净;

2、鹌鹑蛋煮熟剥壳待用，姜切片，葱拍碎，花椒，八角，桂皮，干辣椒洗净;

3、将猪蹄，鹌鹑蛋，姜蒜，花椒，八角，桂皮，干辣椒，冰糖全部放入电压力锅中;

是出！租！车！只有国外Uber可以招到出租车 4、加入老抽，生抽，料酒腌半小时，然后选择合适的程序，煮好后撒些葱花即可。

三、泡椒猪蹄

材料：猪蹄适量，泡椒一瓶，葱姜，花椒，八角，香叶，草果，小茴香，盐，料酒适量。

做法：

1、将猪蹄剁成大块，放入沸水中煮出血沫后洗净;

2、猪蹄放入高压锅中，加入适量水，葱，姜，料酒和所有的香料;

3、高压锅上气后压20到30分钟左右，猪蹄软烂即可;

4、炒锅中放少许油，爆香花椒，放入泡椒和猪蹄汤，加盐煮几分钟盛出;

5、将猪蹄放入汤汁中，密封好，冷藏一天左右即可食用。

四、板栗煲猪蹄

材料：猪蹄700克，红枣适量，栗子适量，花生适量。

做法：

1、猪蹄洗净待用，红枣花生用清水浸泡半小时洗净;

2、锅中放入适量清水烧开后放入猪蹄，焯烫10分钟，洗净待用;

3、栗子中方入适量盐煮15分钟，取出剥口，趁热去皮待用;

4、猪蹄放入砂锅中，加入适量清水烧开，撇去浮沫，加入老抽和料酒;

5、小火炖2小时后放入栗子，加入红枣和花生，再炖半小时，加入适量生抽，鸡精，出锅即可。

五、通草炖猪蹄

材料：猪蹄1只，通草少许，枸杞适量，葱姜适量。

做法：

1、将所有的材料洗净，猪蹄斩成大块，葱切段，姜切片;

2、锅中适量冷水，放入猪蹄，焯水，煮沸后3分钟捞出洗去浮沫;

3、砂锅中放入猪蹄，通草，枸杞和葱姜，加水，开火煮;

4、大火烧开后转为小火炖煮1小时，然后加入少许盐即可。

对于猪蹄烧什么好吃，我们通过文章可以了解到，猪蹄是营养美食，所以是我们可以大量吃的美食，文章对于猪蹄的做法也是介绍的比较具体的，所以爱吃猪蹄的人可以看看这些做法中哪些是自己比较喜欢做的呢，可以自己做了吃。