煲甜醋猪脚姜可以加水吗让你做出女人滋补食

煲甜醋猪脚姜可以加水吗？让你做出女人滋补食品

猪脚姜又称鸡蛋猪脚姜醋或姜醋，是一道广东的汉族传统名菜，最具特色的女人滋补食品，属于粤菜。主要食用功效：活血、解毒和去风寒 养颜润肤 散瘀止血23年前。适宜人群：正常人皆宜（尤其适合产妇）。

猪脚姜的家常做法

【材料】猪脚500g、鸡蛋4、黄姜300g、甜醋1瓶、黑米醋3汤匙、冰糖适量。

【做法】1.鸡蛋生水入煲，煮8分钟；捞起后立即浸入冷水，等待片刻；待鸡蛋冷却后小心剥去蛋壳；

2.黄姜去皮、洗净、切厚片、轻轻拍以拍松纤维更入味，然后晾干水份；锅内加少量油，放入姜片，小火煸炒；炒至姜片微微发干，盛出待用；

3.猪脚去毛、洗净，放入沸水锅中焯烫；猪脚变色后捞出，洗去浮沫，沥干多余水份；

4.煲中放入冰糖，倒入甜醋；

5.再倒入黑米醋，大火煲开；

6.加入已经剥壳的鸡蛋；再倒入炒干的姜片，再次煲开；最后放入猪脚，大火煲开后转中小火；煲至猪脚皮软即可（约1.5小时）。

甜醋猪脚姜的做法

主料：猪蹄400克，鸡蛋4个，姜1大块其中还有多家首次进入中国和北京的儿童品牌，甜醋1瓶，红糖少许。

做法：1.猪蹄入冷水锅中烧开，捞出洗净备用。

2.鸡蛋煮熟剥壳待用，老姜去皮，切片。

3.在干净锅中不放油，放入姜片小火炒香。

4.在砂锅中倒入一瓶的添丁甜醋，烧开。

5.加入处理过的姜片、猪蹄和鸡蛋一起，加少许的红糖，烧开。

6.转中小火继续烧80分钟左右，关火，浸泡冷却就可以了。

甜醋炖猪脚的做法

食材：猪脚一只，蛋几个，花生适量，甜醋适量，陈醋或黑米醋，姜适量，盐适量。

步骤：1 猪脚洗净斩小块，蛋煮熟去皮，花生洗净，姜切粒。

2 锅热放少许油，姜炸香后放入猪脚炒（让它点出点油，才不腻)。

3 放入花生粒，倒入甜醋和陈醋，比例是3：1，再放入少许盐和水，煮开。

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