约战两年以后夏季

红萝卜烧排骨的家常做法大全教你做一道健胃消食菜

红萝卜烧排骨的家常做法大全，教你做一道健胃消食菜。胡萝卜烧排骨这道菜中排骨肉酥软之时，胡萝卜好也是入口软嫩，这个对平时都不喜欢吃胡萝卜的人们……

胡萝卜烧排骨这道菜中排骨肉酥软之时，胡萝卜好也是入口软嫩，这个对平时都不喜欢吃胡萝卜的人们，是一个很好的机会，能充分吸收维生素A。菜品特色：排骨先煲汤，一方面是可以使骨头变酥，尽量溶解钙质，喝汤补钙。另一方面是排骨再调味烧，能够更加入味。所谓一菜两用。做法：原料：胡萝卜，肋排两者的比例差不多是1.5：1的模样。配料：盐、蒜瓣、酱油、大葱。步骤：1、首先将肋排例行焯水后洗净备用；胡萝卜洗净切成大块，蒜瓣略拍一下，大葱斜切成段；2、 锅内加油烧热后放入蒜瓣煸香后倒入排骨翻炒大约2分钟出香味后加入胡萝卜块继续翻炒；3、加入胡萝卜大约2分钟左右，炒的差不多了，加入一大碗水，没过胡萝卜排骨，加入酱油，烧开后改中小火焖；当汤汁快要收干的时候加入盐炒均匀，继续将汤汁收干，放入大葱段炒香出锅即可。

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做法2：主料： 排骨 300-500g辅料： 胡萝卜 5根调料： 酱油 2大勺 料酒 2大勺 盐 适量 苏梅酱 1大勺苏梅酱胡萝卜烧排骨详细制作步骤：1、将胡萝卜切块，排骨切块用酱油、料酒、盐腌制30min2、将腌好的排骨用大火炒，色彩煎变金黄3、加入胡萝卜，加水没过4、加入苏梅酱，大火将水烧开，再转中小火烧40min便可（水加多了再收收水）营养价值：胡萝卜宽中行气，健胃助消化。竹蔗清热泻火、润燥解毒。排骨补益骨髓，有滋润调燥之功。清心润肺，健脾筋、强骨。

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胡萝卜是一种质脆味美营养丰富的家常蔬菜中医认为它可以补中气健胃消食壮元阳安五脏医治消化不良久痢咳嗽夜盲症等有较好疗效故被誉为东方小人参用油炒熟后吃在人体内可转化为维生素A提高机体免疫力间接消灭癌细胞美国科学家的最新研究又证实每天吃两根胡萝卜可使血中胆固醇降低10%~20%每天吃三根胡萝卜有助于预防心脏疾病和肿瘤。

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