转换成棉花糖的蛋糕卷卷组织更细腻鼓励

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“Fluff草莓棉花糖蛋糕卷

草莓味棉花糖蛋糕卷：转换成棉花糖的蛋糕卷卷组织更细腻，气孔均匀，口感棉柔。原味酸奶＋棉花糖淋面，酸酸甜甜的哦！”

食材明细

主料 鸡蛋 4个 低筋面粉 76g Fluff草莓棉花糖 60g 玉米油 40g 牛奶 60g 红曲粉 4g 红色食用色素 1滴 淡奶油 180g 酸奶 150g

辅料 草莓 适量 砂糖 18g

甜味口味烤工艺一小时耗时普通难度

草莓棉花糖蛋糕卷 的做法步骤

1

玉米油＋牛奶混合均匀，磕入蛋黄

2

筛入低粉

3

再筛入红曲粉，滴入1滴红色的食用色素，拌至无干粉

4

Fluff草莓味棉花糖称好

5

蛋清打至粗泡，滴入几滴柠檬汁，加少许盐，少量多次将棉花糖加入蛋清内

6

打发至提起打蛋器蛋清呈大弯勾（即湿性发泡）

7

将蛋黄糊和蛋清混合均匀，上下翻拌

8

倒入方形烤盘内，表面刮平

9

烤箱预热150度上下火中层30分钟

可与他人交易获得；　　最具人气游戏10

蛋糕片出炉后盖上油纸，倒扣放至微热，淡奶油加糖打发至六七成，抺在蛋糕正面，放上洗净擦干的草莓

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借助擀面杖将蛋糕皮卷起，冰箱冷藏定型

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酸奶＋棉花糖用手动打蛋器拌匀，直接淋在蛋糕上，草莓对切，摆放好

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切片

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草莓：粉粉的少女心

小窍门

小贴士

这款棉花糖是半液体的，遇水即化，刚开始打发会有些固体状，打发一下就融化了哦！