面食千层饼的做法大全容易

面食千层饼的做法大全

文章导读

千层饼大家一定很熟悉因为有很多地方在卖，而且每个地方都有属于自己的千层饼花样百出层出不穷，今天给大家介绍这款面食千层饼，希望大家能喜欢，下面详细的说一下做法呢，千层饼可以按照自己的口味制作放辣椒放多少自己定，而且可以撒上芝麻，千层饼最重要的就是面，面需要一些讲究。

原料

中筋面粉300g

豆渣50g

清水g

在阳台被子下发现了藏尸的行李箱。 盐2g

茶籽油适量

详细制作方法

1.面粉放入盆里备用 特色面食

2.榨完豆浆过滤出来的豆渣不要扔掉，是非常好用的，做出的饼不仅松软而且好吃，口感绝对好，不会感觉渣子的存在，把豆渣放入面粉里

3.水不要一次都加进去，先加一多半，然后一点点儿加，揉到和耳朵耳垂一样软硬度就可以了，比较软一点。揉好的面盖上布，醒15分钟，揉均匀之后，再醒15分钟

4。醒好的面取出来，放在撒上面粉的案板上，充分揉均

5.揉好的面均匀分成3分，取一份擀成圆饼，尽量擀的薄一些，擀大

6.擀成如图这么大，我用的案板非常大，所以要尽量把面团擀成大圆片，然后在上面均匀撒上2大匙的茶籽油

7.撒好油的面皮上，拿起一角，均匀的沾油，让整个面皮都均匀铺上油，之后撒上1小撮盐

8.之后，均匀撒上一层面粉，这样做的目的可以让烙饼层次多，而且香酥

9.然后和步骤(7)同样的方法，让整个面皮沾满面粉，这就是简易油酥，可以让烙饼层多