抓一小搓可以摸一下.容易

摘要：摸干湿：抓一小搓可以摸一下，如果一捏就碎说明比较干燥，较好。捏起来湿潮的感觉，建议不要购买。可以准备一杯清水，把花椒放入其中，如果浮在水面上说明花椒品质好，若沉入水底则次之。 花椒又名香椒、大椒，日常生活中常见的一种调料。您是不是不喜欢花椒的味道呢？或者是讨厌它特殊的香气呢？其实小小的一粒花椒，隐藏着巨大的能量，它含有挥发油、甾醇、胡萝卜素、柠檬烯、不饱和有机酸、生物碱等是一味药食同源的良药。

花椒煮水：很多朋友有胀气和因受寒引起的腹痛、腹泻时，可以用花椒来煮水喝，煮水比当调料做菜，更能发挥其功效，有很好的缓解作用，但是需要注意的是，一定要把握好用量，煮一杯花椒水最多不能超过七粒花椒，过量则会引起闭气。

花椒泡酒：花椒泡酒已有两千多年的历史，古人云椒酒难消有病身，足以见得花椒的功效。在古代卫生条件不好，很容易得各种，喝花椒酒可以防病毒，现在卫生条件好，花椒酒可以缓解，特别是因蛀牙细菌引起的炎症和感染，把花椒酒含在嘴里，花椒的药性充分渗透止痛效果好，一瓶白酒约放一两花椒、泡一个星期即可。

花椒泡脚：花椒可散寒祛湿，有下肢冰凉、腹部、膝盖疼痛的朋友，可以用花椒水泡脚，自下而上去寒湿效果好，如果有膝盖疼痛的情况，可以用花椒边泡边用水浇膝盖，有去痛的功效。

花椒布包：用布包包上几十粒花椒，放入存放粮食的容器里，有防虫的效果，如果粮食中已有虫，虫子就会自己逃跑或死去，把花椒放在衣橱内可防止呢绒面料被虫蛀。花椒可去蛔虫，但并不是简单地嚼几粒花椒，而是搭配几味一起食用效果才好。

如何挑选花椒？

看颜色：好的花椒有自然的光泽，不是特别鲜红、油光、也不发黑发暗。

看开口：开口大、比较饱满的好，其中的小黑籽越少越好。

看凸起：花胶皮上的凸起越明显说明，花椒越麻越辣。

星级体验服务。VIP 闻气味：好的花椒味道浓烈，如果闻起来没有花椒味，说明品质略次。

摸干湿：抓一小搓可以摸一下，如果一捏就碎说明比较干燥，较好。捏起来湿潮的感觉，建议不要购买。可以准备一杯清水，把花椒放入其中，如果浮在水面上说明花椒品质好，若沉入水底则次之。泡出来水的颜色黄，说明品质好，品质不好的花椒，泡出来颜色深是呈棕红色。

温中散寒，除湿，止痛，杀虫，解鱼腥毒。治积食停饮，心腹冷痛，呕吐，噫呃，咳嗽气逆，风寒湿痹，泄泻，痢疾，疝痛，齿痛，蛔虫病，蛲虫病，阴痒，疮疥。