上次提到春天要增甘少酸蹭飞

“　　上次提到春天要增甘少酸，这个菜就是甜口的。我为什么要用鱼呢，是因为有个朋友说她那里买不到新鲜的鱼，都是冻的，所以我就用冻的鱼也做一款好吃的菜。　　这种咕噜方法，可以做里脊，鸡丁，鱼肉，都很好吃，大家举一反三就成了。口味酸甜，外酥里嫩，尤其是这次买的

救灾物资什么的还没到”

上次提到春天要增甘少酸，这个菜就是甜口的。我为什么要用鱼呢，是因为有个朋友说她那里买不到新鲜的鱼，都是冻的，所以我就用冻的鱼也做一款好吃的菜。

这种咕噜方法，可以做里脊，鸡丁，鱼肉，都很好吃，大家举一反三就成了。口味酸甜，外酥里嫩，尤其是这次买的鱼肉味道很不错，在一起吃，比咕噜肉觉得好吃多了。

咕噜类，一般都先腌后拍淀粉炸，再勾汁。调汁，一般调制酸甜汁，没有固定比例，因为个人口味不同，我就比较爱吃酸。我家的比例是番茄酱一汤匙，白糖一点五汤匙，果醋一汤匙，纯净水四汤匙，大家调制的时候可以尝一下，合自己口就成。