褪去浮华月饼尝鲜绿時尚

中秋送月饼本来是咱们中国人的一种习俗，现在反倒有点“泛滥成灾”，成了一些人的烦恼。为了杜绝节日造成的浪费，月饼市场这几年也在向着绿色、健康的方向改进。 说到月饼，首先映入脑海的就是高糖、高油脂，不可多吃。为了顺应市场和人们消费观念的转变，月饼从内到外都在发生着改变。在各大超市发现，打着蔬菜、杂粮等健康低糖月饼受到不少市民的青睐。紫薯、冬瓜、坚果等养生原材料代替了原先的糖、油脂，逐渐为月饼脱下了高糖、高油脂的帽子。

月饼的原材料向绿色健康方向转变的同时，月饼的规格也在发生着转变。近几年，月饼的重量打破传统一盒月饼至少达到一斤的标准，出现了4、50克一个的迷你型月饼。

在外包装上，自从这几年国家对月饼过度包装进行限制后，市场上豪华、奢华包装的月饼也逐渐谈出了消费者的视野，回归了传统的简约包装。

除了传统月饼在发生转变外，经济而又富于创意的DIY月饼和电子月饼也相继出现。像这种新颖的DIY月饼，市民可以选择不同式样的月饼模具，制作出各种口味的月饼，月饼个头、口味任你挑。另外，络上出现的电子虚拟月饼，也受到不少年轻人的青睐，只需轻点鼠标进行和面添加馅料，一块味道鲜美的月饼就可以通过电邮或者聊天工具送给亲朋好友了。

仔细一对比，中秋月饼目前从生产工艺、供应品种，到人们买月饼吃月饼的方式，都已是今非昔比。小月饼里的大变化，也折射了时代的变迁。其实，中秋节的传统习俗得到良好传承的同时，又能将月饼生产引向绿色、健康、环保的新食尚，才是每个消费者都乐见其成的。希望商家也能在这些方面多花心思，让月饼受到更多人的喜爱。