添加了酱油源泉

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“配方来自米菜叶，添加了酱油，芝麻，五香粉的玛德琳，绝对重口味，其实也挺好吃的！用的是学厨模具！”

食材明细

主料 低粉 80克 鸡蛋 2个 泡打粉 3克 生抽 14克 玉米油 40ml 蜂蜜 18克

辅料 黑胡椒 少许 黑芝麻 适量 五香粉 适量

咸鲜口味烘焙工艺一小时耗时普通难度

中国风咸味玛德琳的做法步骤

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把低筋面粉与泡打粉一起过筛2次,鸡蛋稍微搅散,不要打发,然后蛋和粉一起混合轻搅均匀.

2

再加入食用油,仔细搅拌均匀.

3

加入生抽,蜂蜜,黑胡椒,五香粉和芝麻,和面糊一起彻底搅拌均匀,注意力度要轻,不要搅拌过度.

4

把搅好的面糊包盖好入冰箱冷藏1小时以上.

5

.预热烤箱210度,把面糊分放入玛德琳模并在表面洒上芝麻,八九分满即可,静置15分钟.

6

入烤箱中层,210度上下火先烤4分钟,然后降温至180度再烤8分钟即可.

小窍门

用的海鲜酱油。