凉拌粉丝菠菜做法.权衡

凉拌粉丝菠菜做法

文章导读

凉拌粉丝菠菜是特别好的一道凉拌菜，这道凉拌菜由于口味纯正，营养丰富，所以很多的人都想尽快学会凉拌粉丝菠菜，下面内容就介绍了不同的做法，所以对于很多想尽快学会凉拌粉丝菠菜的一些朋友，可以充分的了解下面的介绍，相信你也能尽快学会。

1、凉拌菠菜粉丝

主料：菠菜、粉丝

调料：鸡蛋、干辣椒、蒜瓣、海米、花椒等

菜谱：

将菠菜清洗干净后用热水焯一下。

去掉水分后，切段备用。

粉丝提前用温水泡至无硬心，然后控干水分切段。

鸡蛋一枚加少许盐打散，平底锅加少量的油煎成蛋饼。

煎好的鸡蛋饼切成丝。

将处理好的菠菜、粉丝、鸡蛋放在大一点的容器里准备开拌。

起锅将提前泡发好的海米爆香，盛出备用。

另起锅放稍多一点的油，放入花椒爆香后将花椒拣出，然后用花椒油将蒜瓣和干辣椒段炒香。

趁热炒香的蒜瓣、干辣椒段和底油一起浇在菠菜上，放入炒香的海米，加盐、糖、醋、生抽拌匀即可开吃了。

2、凉拌菠菜粉丝 排毒清肠

【原料】菠菜、粉丝

【调料】盐、糖、生抽、陈醋、芥末

【做法】：

步骤01：菠菜去掉根部，摘去烂叶，用清水洗净，备用;

步骤02：锅中入水，煮沸腾后，下入龙口粉丝，煮2分钟，捞出后沥干水分，备用;

步骤03：用煮过粉丝的水继续煮菠菜，将菠菜放入水中的同时，用手将菠菜掰成小段，菠菜入锅后烧开，煮3分钟;

步骤04：将煮好的菠菜捞出，立即浸入冷水中;用手捞出菠菜，挤干水分，放于煮好的粉丝之上，使用盐、糖、生抽、陈醋、芥末调味，边调边尝，适合自己的口味即可。

【小贴士】

1、菠菜富含铁，可以改善贫血的体质;菠菜对便秘人士是极好的清肠蔬菜，三餐中适当吃菠菜，保证1.5L的饮水量，次日清晨，会见证清肠的奇迹效果。补了血，清了肠，还不伤害身体，可谓一举多得;

2、菠菜含草酸,草酸和其他食物中的钙会结合成人体吸收不了的草酸钙，所以菠菜吃之前一定要焯水。

且逾五成直指腾讯等正规电商。 凉拌粉丝菠菜不同的做法，了解以上的介绍后，相信你也了解了凉拌粉丝菠菜的不同做法，所以在充分了解后，为了自己能学会不同凉拌粉丝菠菜的做法，可以全面了解以上的介绍，通过了解相信你也能尽快的学会凉拌粉丝菠菜。