面食怎么做告诉你简单又好吃的方法力量

面食怎么做？告诉你简单又好吃的方法！

企业的发展大计必须放在第一位 文章导读 面食的做法多样化，在每个地区面食文化丢非常出名，山西的刀削面、四川的小面、兰州的拉面等等，面食的做法太多了，看个人喜好，也有吧面食做成各种口味的。

一、白面馒头

材料

面粉，酵母粉

做法

1.在面盆里放少量温水，倒入酵母（1Kg面粉10g酵母的量）。

2.待酵母溶解后，加入面粉，边加水边和直至面光滑，保鲜膜封上面盆，室温下放置。

3.待面团发至约原来的2倍大时，放在面板上揉搓，做成馒头。

4.将做好的馒头放置30min后，放在下面已烧开热水的笼屉里蒸min（拳头大小的馒头，更大一些的时间再长点），香喷喷的馒头出锅喽！

二、担担面

材料

银丝面，肉末，豌豆尖，辣椒油，花椒面，盐，味精，酱油，蒜泥，葱花，麻油，芽菜末

做法

1.豌豆尖洗净泥沙，（用的是菠菜），放入沸水中烫一下后盛在碗中。

2.锅中坐油炒熟加了生粉的肉末炒熟。

3.家辣油，味精，花椒面，盐，酱油，蒜泥，芽菜末，麻油调成麻辣味汁。

4.锅内鸡汤烧沸，下面条煮至断生后捞起，装入豌豆尖垫底的碗内，淋上麻辣味汁，撒上葱花即成。

三、紫薯莲花包

1、依前篇的作法揉好双色面团后分割.应该各切8份，切成4份，只做了4个，有点稍大.面团有些黏手，酌量加些面粉.

2、擀成圆片后，对折再对折，成为1/4的圆片.

3、从尖角处切两刀，成为3片.

4、两色交错，最外缘的大片，并排在底部，中间的放在第二层，最小尖角的放最上面.也可以一边紫色一边白色.

5、竹签沾面粉，从最上端的中心部份横压到底后抽出竹签.

6、然后用两根竹签在两边直的中心部份压下.

7、将两根竹签并拢后抽出，花型就出来呈立体状了.在中心点放果干，葡萄干，蔓越莓，红枣，枸杞都行.

8、醒30分后，冷水开始蒸，约15分钟，熄火后稍等数分钟才掀盖。