肉豆蔻陈皮烧鲫鱼永恒

肉豆蔻陈皮烧鲫鱼

文章导读 鲫鱼是我们经常见到的食用鱼，鲫鱼不但含有丰富的蛋白质而且含有的脂肪也很少，鲫鱼不但可以食用而且还能起到很好的食疗功效，鲫鱼特别适合女性朋友食用，因为鲫鱼有化瘀和止痛的功效，此外经常吃鲫鱼还能起到治疗小腹胀痛以及乳房作胀等症状的效用。

鲫鱼我们有很多种做法，我们可以用鲫鱼搭配上肉豆蔻和陈皮做成一道养生的药膳——肉豆蔻陈皮烧鲫鱼，肉豆蔻陈皮烧鲫鱼不但好吃而且还能起到治疗女性通经的好处。

【疗效】 主治女性痛经

【原料】

鲫鱼400克，肉豆蔻6克,陈皮6克,延胡索6克，姜10克,大葱5克,酱油5克,料酒5克,盐3克,白砂糖5克,猪油(炼制)15克,淀粉(豌豆)5克,味精2克

【制作】 1. 鲫鱼去鳞、鳃、内脏后洗净，再入沸水锅中略焯，以去腥味，捞出。

2. 将葱白、生姜洗净，葱切段，姜切片。

圆铃大枣的优良品质 3. 将肉豆蔻、延胡索、陈皮放入鱼腹内。

4. 锅烧热，倒入鸡清汤，加入葱、姜、精盐、鲫鱼、酱油、料酒、白糖、猪油煮沸，用小火煮出香味时，加入味精，用湿淀粉勾薄芡即成。

【用法】 温热服食。

【注意】鲫鱼不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉，以及中药麦冬、厚朴一同食用。吃鱼前后忌喝茶。陈皮不宜与半夏、南星同用;不宜与温热香燥药同用。

【作用】此菜具有行气化瘀止痛的作用，用于痛经、气滞血瘀、小腹胀痛、拒按、经行不畅、乳房作胀、胸闷不舒、心烦易怒等症。

上文我们介绍了什么是鲫鱼，我们知道鲫鱼是常见的食用鱼，鲫鱼有非常丰富的营养，经常吃鲫鱼是可以起到很好的养生功效和保健作用，我们用鲫鱼搭配上肉豆蔻和陈皮做成了有治疗通经功效的药膳——肉豆蔻陈皮烧鲫鱼。