有什么材料就用什么材料源泉

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“家常做菜总是这样，有什么材料就用什么材料，简简单单，做出家人爱吃的美味！土豆啤酒鸭，我负责吃土豆，老公负责吃鸭，分工合作，吃的快乐！”

食材明细

主料 鸭肉 500克 土豆 一个

而是取决于最短的那块木板。也可称为短板效应。一个木桶无论有多高辅料 啤酒 一瓶（500ml）

配料 大葱 半根 干辣椒 三个 八角 三个 盐 适量 油 适量

咸鲜口味焖工艺一小时耗时普通难度

土豆啤酒鸭的做法步骤

1

将鸭子切成块，在水中冲洗十分钟。

2

锅内烧开水，将鸭子在里面烫两分钟，捞出冲掉表面的血沫。

3

土豆去皮切块，大葱切块。

4

锅底少放些油，将鸭肉煸炒，尽量让鸭肉的油煸炒出来。

5

将出油的鸭肉推到一边，放干辣椒和八角，煸炒一下出香味，再和鸭肉翻炒均匀。

6

加入土豆和大葱，小火翻炒三分钟。

7

倒进一瓶啤酒，大火烧开，改小火焖半个小时即可。

小窍门

鸭子比较肥，容易出油，所以放油的时候少放些，多煸炒一会，这样不会油腻。