虾皮是海鲜吗节能

虾皮是海鲜吗

文章导读 虾皮这是大家都非常喜欢的一种食物，这不仅是因为虾皮的味道非常的鲜美，不管是做主菜还是配料都能让食物非常的有味道，能够刺激人们的食欲。虾皮的营养也是非常的丰富，每年我们的国家会消耗大量的虾皮，这是因为虾皮被称为钙库，能够帮助大家补充大量的钙质，并且虾皮很容易消化，所以老人小孩都喜欢，虾皮这么好，但是有的人就有疑问，虾皮是海鲜吗？针对这个问题，下面我们就来为大家说一说。

虾皮是海鲜。

虾皮是主要是由毛虾加工制成。毛虾是我国海产虾类中产量最大的虾类资源，常见的有中国毛虾和日本毛虾。

虾皮是海产小毛虾经过煮熟、晒干等工序加工而成的一种食品。虾皮便宜、实惠、味道鲜美，含有丰富的碘等营养物质，是含钙量最高的食品之一。虾皮历来被认为既是美味，又是滋补壮阳之妙品，可用于各种菜肴及汤类的增鲜提味，是中西菜肴中不可缺少的海鲜调味品。

虾皮的营养价值非常高，富含钙、钾、碘、镁、磷等矿物质元素和维生素A、氨茶碱等成分，还含有丰富的蛋白质，其含量是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍，大大高于大黄鱼、黄缮、对虾、带鱼、鲳鱼等水产品及牛肉、猪且政府在交付土地款后肉、鸡肉等肉制品。虾皮的另一大特点是矿物质数量、种类丰富，除了含有陆生、淡水生物缺少的碘元素，铁、钙、磷的含量也很丰富尤其是钙的懒人希望的是除了别人不能代劳的含量，是任何食品都无法比拟的。所以，虾皮素有“钙库”之称。

虾皮是一种很有营养的海产品。我们经常把它做为食品中补钙的首选。虾皮物美价廉，用途广泛，可汤、可炒、可馅、可调味，家常菜中的虾皮豆腐、虾皮油菜、虾皮韭菜、虾皮小葱、虾皮萝卜汤等等，均为鲜美的下饭佳肴。当咸菜吃，蒸鸡蛋糕（象放葱花一样加进虾皮）时吃，或做馅食的时候，当海米放进馅中。在商场上卖时，是当成直接入口的食品卖的。

虾皮是海鲜吗？看着上面的介绍相信大家都已经了解到了虾皮的确是海鲜，而且还对于人们的健康有着非常大的帮助，因此大家可以经常的食用虾皮。许多人在食用虾皮的时候不清洗是不对的，因为虾皮中含有海沙，所以要用清水洗一遍，过敏体质的人慎食虾皮哦。