烤面筋配方是什么DG

烤面筋配方是什么？

文章导读

   烤面筋是很多朋友都喜欢吃的食物，浓郁的香味，麻辣香软的口感，常常令朋友们吃了一次就想吃第二次，但是想必大家吃的

烤面筋都是在外面摊位上吃的，大家都知道摊位上的东西卫生是比较难以保证的，所以要想以后吃的放心，那就需要我们自己来做

了，那么大家知道烤面筋的配方是什么吗？大家下面一起来看看的介绍。

   烤面筋西安小吃的一种，经过拌、淹、蒸、煮、烤等工艺处理，最后撒上调料即成香气扑鼻的烤面筋。烤面筋怎么做好吃呢，

最主要就是烤面筋的酱料。

   一、普通味的调料配制：

   1.取辣椒面100克、盐20克、鸡精15克、花椒粉10克和色拉油120克，把所有的调料都放入调料缸充分搅匀。另备孜然粉l00克。

   2.把面筋用铁钎串上。放在装有炭火的铁槽上面，刷上对好的调料，再撤上孜然粉烤约2分钟．至红润油亮即可。

   二、另外一种咖喱味的调料配制：

   咖喱粉50克、咖喱油30克、料酒30克、盐10克、胡椒粉3～5克、鸡精5克、香油30克、辣子面25克和洋葱粉25克，把它们搅匀并

刷在面筋上，烤好后即可食用。

   三、海鲜味的调料配制：

   取蚝油50克、柱侯酱50克、鲜汤30克、葱油50克和盐5克，把它们搅匀并刷在面筋上，烤好后用生菜包着吃。

   经过以上对三种烤面筋配方的介绍，想必大家对于烤面筋美味调料的制作一定有了更加清醒的认识，希望的介绍能够

进行切割。这个切割的过程就是分词帮助大家制作出美味的烤面筋配料。不过需要提醒大家的是，在制作配料的时候一定要注意适量添加相关的佐料，最好是一边

制作一边尝一尝，这样才能做出适合自己的口味。