[-] 很多时候技术

很多时候，烘焙并不是单纯为了吃，而是享受烘焙这个过程带给我们的美妙感觉。近年来，随着家庭烘焙的不断普及，DIY烘焙文化逐渐成为城市生活文化与时尚的代表，越来越多的消费者开始注重烘焙的文化、时尚、休闲属性。烘焙已经成为中国年轻消费者、都市白领或家庭主妇崇尚的潮流和休闲减压的新选择。北京DIY烘焙市场经过近几年的不断培育，市场发展迅速，DIY烘焙工坊也开始慢慢遍布京城。

由于近年来食品安全问题*突出，添加剂泛滥，随着人们越来越关注健康，很多人便开始了自己制作、用好的材料开始搜罗各种烘焙产品的配方，越来越多的人开始了自己的DIY烘焙之路,享受烘焙的乐趣。北京地区的一些DIY烘焙体验馆、DIY蛋糕店让顾客更多的参与现场制作，体验DIY带来的巨大乐趣。北京不少高档购物中心里也开设的DIY烘焙店，装修风格现代化，格调清新，*吸引大众的眼球；参加DIY烘焙培训班也成为都市白领崇尚的时尚生活。就连外语课外班也引入烘焙手工制作，让孩子们体验DIY烘焙的乐趣。市场方面家乐福、沃尔玛等十多家大中型超市、各大食品、厨房用品、酒店用品市场也都有DIY器具、用品销售。相信在不久的将来，DIY烘焙市场定会成为大众所追捧的时尚新潮流。

从北京DIY烘焙地图看，DIY烘焙市场已经进入普及阶段。在201 年北京举办的烘焙展览会上，DIY设备用品企业大放异彩，满载而归。即将在2014年4月在北京.中国国际展览中心举办的第十一届中国国际烘焙展览会（CBBE），邀请了众多知名烘焙器具、原辅料、机械设备、烘焙包装、烘焙生产加工设备等企业前来参展。展会面积和企业数目都有成倍增长。其中家庭烘焙及DIY烘焙将成为CBBE2014重点关注的领域，这也显示出了DIY市场的巨大潜力。

第十一届中国国际烘焙展览会（CBBE）是由中国食品工业协会、中国烘焙食品工业协会、北京京贸国际展览有限公司联合主办的北方地区*的一个专业性烘焙展会。它向国内外同行展示中国烘焙产业的*新发展水平，探讨中国烘焙产业的整体发展趋势。相信这样一个高水平的展会定会为DIY烘焙市场打造出一个产业展示、沟通、交流的高端平台。

本届展会除传统的展示之外，还将推出丰富多彩DIY烘焙活动。“2014美国加州核桃烘焙大师创意大赛”、“2014中华厨皇协会*烘焙大师、高档酒店大厨现场烘焙技艺表演”、 “2014中国烘焙营销大讲堂”、“2014个人制作烘焙现场体验试吃”等活动将同期举办。

DIY烘焙香飘京城。体验DIY乐趣、参与烘焙大师创意大赛、看国宝级大师表演、聆听烘焙大师营销讲座。敬请莅临4月8-10日北京国展 第十一届中国国际烘焙展。相信将带给您一场丰富多彩的视觉、味觉、嗅觉等感官的diy烘焙盛宴。

展会参观咨询：霍丽 010-84414052武汉博仕医院在线咨询

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