东北家常菜的做法大全力量

东北家常菜的做法大全

文章导读

东北家常菜是很多人喜爱吃的，这类佳肴味道独特，而且制作上也不是很复杂，不过对东北家常菜制作前，需要对它的制作方式进行了解，这样制作的时候才能够顺利进行，东北家常菜做法大全中，对东北家常菜做法有详细介绍，使得制作东北家常菜的时候，都是可以知道该如何制作。

东北家常菜做法大全：

白菜炖冻豆腐

该男子向警方投案自首。 材料：白菜，木耳，粉丝，葱姜蒜，盐，花椒面

做法

1.白菜洗净，把菜帮和菜叶分开切丝，木耳洗净切丝，粉丝凉水泡一下;

2.热锅放油，放葱姜蒜爆香，放白菜帮丝、木耳丝炒倒，加热水，放冻豆腐，盖锅盖，大火烧开转小火炖10分钟。

3.在加白菜叶丝，粉丝，盐，花椒面，盖上锅盖，炖3~4分钟，就可以了，出锅撒上绿色的葱花和红色的辣椒圈。

蕨菜炖土豆

材料：蕨菜500g，土豆2个，豆瓣酱，辣椒酱，葱、姜、蒜各少许。

做法

1、蕨菜洗净切段，土豆去皮洗净切块，葱、姜、蒜切末。

2、锅里放油，姜、蒜爆香，放土豆块煎一下，添水，放蕨菜。大火烧开转中火。

3、依各人口味，加豆瓣酱和辣椒酱。

4、汤收干，出锅撒葱花。

在对东北家常菜做法大全认识后，制作东北家常菜的时候，都是可以按照以上方法进行，不过对东北家常菜制作的时候，对油的放入，都是不能过多，油放入的太多，会让菜的口感改变，这点在制作佳肴的时候要注意。