预防心血管疾病奶酪山药泥

老年人的疾病有多种，例如糖尿病、高血压、心脏病等患者，在吃的方面非常重要，今天我准备做道奶酪山药泥，山药泥做好造型，加上些蜂蜜，这样吃的更加开心又营养，非常适合老年人食用。

【奶酪山药泥】

【主料】

山药150克、奶酪50克

【辅料】

蜂蜜适量、番茄酱适量

【做法】

1.山药一块洗净去皮。

2.把去皮的山药切成圆然后入锅中蒸10分钟。

.一块奶酪去掉外包装后放入山药上面再蒸一分钟。

4.把稍微晾凉的山药和奶酪放入保鲜袋中。

预防心血管疾病奶酪山药泥

5.用擀面杖用力压碎成比较细腻装，追求口感的可以过筛一下。

6.把奶酪山药泥放入模具中挤好形状。

7.在一个上面淋适量蜂蜜。

8.另外一个上面加适量番茄即可食用。

预防心血管疾病奶酪山药泥

小贴士

上面的调料可以加蜂蜜也可以加炼乳，自己喜欢什么就加什么，也可以放果酱的。

山药的营养价值

1.山药所含的热量和碳水化合物只有同一质量红薯的一半左右，不含脂肪，蛋白质含量较红薯高。

2.山药的主要成分是淀粉，其中的一部分可以转化为淀粉的分解产物糊精，糊精可以帮助消化，所以山药是可以生吃的芋类食品。

.山药含有多种微量元素，其中钾的含量较高，所含维生素的种类和数量较少，几乎不含胡萝卜素。

4.山药的叶是胡萝卜素的极好来源，也是钙、铁、维生素C 的良好来源。

山药的食用效果

1.健脾益胃助消化

有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱，食少体倦，泄泻等病症。

2.滋肾益精

强健机体，滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精、妇女白带多、小便频数等症，皆可服之。

.降低血糖

预防心血管疾病奶酪山药泥

有降低血糖的作用。可用于治疗糖尿病，是糖尿病人的食疗佳品。

4.延年益寿

有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病。取得益志安神，延年益寿的功效。

总结：山药营养价值丰富，它能有效的预防心血管疾病，对治疗糖尿病有很好食疗效果。