姜撞奶的做法姜撞奶姜撞奶作为一道非常经吧

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姜撞奶的做法 姜撞奶

姜撞奶作为一道非常经典的饮品，不仅味道好，而且让人从里到外的感受到温暖，其实它的做法特别简单，一般在家里十分钟就可以搞定了，那我们就一起看下姜撞奶的做法吧。

姜撞奶的做法所需要准备的食材和调味料：纯牛奶 姜汁 姜 白糖。

并没有提前告知开发商地块存在保护文物和历史建筑的事宜。“很多时候开发商是拿地之后才知道地块的情况 姜撞奶的做法：

1.将所有食材和调味料豆渣混北好，待用

2.将老姜洗干净后去皮，然后放入干净的纱布中，挤出汁待用

3.将纯牛奶倒入锅里，放入白糖加热至有小泡出现后熄火放温

4.准备一个感觉的小碗，装好姜汁，然后将牛奶倒入姜汁中

5.盖好盖放一刻钟左右，牛奶凝结就完成了。

姜撞奶的做法贴心提示：

1.牛奶煮好后放置70度的温度最合适。

2.姜汁要自己用新鲜的生姜制作出哦，而且不要太少，否则不好凝固哦，有人会说可以用嫩姜吗？嫩姜的淀粉含量不是特别高，因此可能不会很好的凝固。

3.牛奶千万别煮开呀，而且牛奶要用那种新鲜的纯牛奶，不能用奶粉，会特别难吃，也不能用脱脂奶，不好凝固，全脂奶可以替代。