羊肉锅仔的家常做法是什么节能

当秋季开的时候。天气就会变得越来越冷了，在这样的时候一道热气腾腾的羊肉锅仔既能温暖全身，还有滋补的作用，所以在冬天的时候羊肉锅仔就是人们餐桌上的常菜，是非常受欢迎的冬季菜肴，无论是什么做法都要先把羊肉清洗干净，斩成合适的块，现在就来看看羊肉锅仔的两种做法。羊肉700克，大白菜250克，胡萝卜1根。葱段、生姜片、野山椒、冰糖、生抽、花椒、八角、盐各适量。做法步骤：1、起炒锅烧点支付宝交钱热油，下葱段、生姜片、野山椒、花椒粒和八角小火炒香。2、下羊肉炒至出油后，放入冰糖和生抽，再添加适量清水煮至羊肉八分熟。 、把胡萝卜切成滚刀块放在锅里，白菜切成片也放在锅里，然后把炒锅移到电磁炉上，边烧边吃羊排、白糖、姜块、葱段、老抽、盐、料酒、干辣椒、柱侯酱各适量。胡萝卜、白萝卜、土豆或面筋等均可。1、起炒锅把油烧热后改用小火，下入白糖继续用小火炒成糖色，马上放入羊肉炒到均匀上色，倒入砂锅。2、把姜块、葱段、热水、老抽、盐、料酒和干辣椒放在锅里，如果有“改革与增长不是此消彼长的关系柱侯酱就加上1勺。 、用小火慢慢炖1小时左右，放入配菜边烧边吃。1、在将羊肉焯水时加入少许醋，可以很好地去除羊肉的膻味。2、水最好一次性放足，如中途需加水的话一定要加热水。