砂锅西红柿牛腩的做法力量

砂锅西红柿牛腩的做法

文章导读

用砂锅来做的美食很多人都比较熟悉，现在砂锅有很多种，有小号，还有中号，大号，如果哟娜砂锅来熬制西红柿和这个牛腩汤，那么制作过程中营养和功效会慢慢的发挥粗来，而西红柿的淡斑效果很好，牛腩对强壮身体的好处也有很多，那么砂锅西红柿牛腩你的做法有哪些?

用砂锅做西红柿炖牛腩需要2小时，做法如下：

一、材料

牛腩适量、西红柿1个、胡萝卜1根、食盐3克、葱1段、姜2块、蒜2瓣、八角3颗、花椒10颗、料酒1汤匙、老抽1汤匙、植物油5克、白糖5克

二、做法

1.准备材料。

2.牛腩切块，凉水入锅，烧开后去除血沫，捞出控干水分。

3.去西红柿皮西红柿顶部划十字刀，在开水里煮一小会。

4.将去皮的西红柿切成块，放进热锅内煸炒至出汤。

5.将炒好的西红柿倒进砂锅内。

6.锅内入油烧热，放入八角、花椒、葱、姜爆香，再倒入牛腩，调入适量老抽、料酒煸炒至牛腩出油。

7.将炒好的牛腩倒入砂锅内，加入适量开水，放入大蒜和白糖大火烧开转小火炖2个小时。

8.胡萝卜切成滚刀块，最后放进锅，调入盐，胡萝卜炖熟后即可关火。

做法二

砂锅番茄牛肉的做法步骤1.牛肉切成块，放在热水内焯一下，里面放几片姜。

砂锅番茄牛肉的做法步骤2.番茄切大块备用。

砂锅番茄牛肉的做法步骤3.土豆去皮后切成块。

砂锅番茄牛肉的做法步骤4.锅内热油爆香姜蒜和几粒花椒。

作者：李清 砂锅番茄牛肉的做法步骤5.焯水的牛肉在热水中捞出沥干水分倒入锅中爆炒。

砂锅番茄牛肉的做法步骤6.加入几滴生抽上色。

砂锅番茄牛肉的做法步骤7.加入适量料酒。

砂锅番茄牛肉的做法步骤8.加入一勺白砂糖。

砂锅番茄牛肉的做法步骤9.把土豆和番茄倒入锅中跟牛肉一起翻炒。

砂锅番茄牛肉的做法步骤10.肉和菜翻炒均匀后倒入砂锅中，加入适量白开水。

如果知道了到底是怎么来制作这个砂锅西红柿牛腩，那么平时就可以按照这样的做法来让自己完成这个美味的营养食品，让自己的身体得到更丰富的应用，这样能够让自己身体的发育得到全面的发展，而砂锅来熬制的西红柿牛腩也具有别具一格的风味。