啤酒烤鸭的制作方法是怎么的容易

啤酒烤鸭的制作方法是怎么的

文章导读  

     烤鸭在市场的熟食店常常有的卖，但是一般都是普通的烤鸭，而且在外面买的烤鸭，价格较贵，所以很多朋友都想在家制作烤鸭。那么接下来就给大家介绍一种新做法，那就是啤酒烤鸭，啤酒烤肉加入了啤酒的腌制，肉质了融入了啤酒的味道和香气，放进烤箱里烤制后，十分的美味，下面我们就来看看啤酒烤鸭的制作方法吧。

材料:    

   光鸭一只,姜一大块,蒜头粒,盐,生抽,老抽,八角粒,茴香少许,胡椒粉或五香粉,啤酒一罐,片糖半块.    

做法:    

   1.先将光鸭洗净停干水,或用布擦干。    

   2.鸭斩件四块(视个人喜好,可原只)    

   3.用盐,生抽,老抽(老抽是为了上色,只需放少许),胡椒粉或五香粉与鸭拌匀,略腌。    

   4.将鸭放进高压锅(注意:不要放油,鸭本身就会出很多油),放入拍扁的蒜子和姜一大块,八角,茴香和片糖. (注意:香料不能放太多,或可以用纱布包住香料,扎紧,再放进锅里.)倒入整罐啤酒.    

还是内部链接    5.高压锅开始冒气转小火,焖20分钟。    

   6.焖完即可上桌,    

   家常菜之啤酒鸭    

   原料：