火腿切小块葱牛

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食材明细

主料 嫩豆腐 适量 咸鸭蛋 适量 叉烧 适量 火腿 适量

辅料 葱 适量 香菜 适量 姜 适量 淀粉 适量

配料 油 适量 盐 适量 胡椒粉 适量

咸鲜口味煮工艺十分钟耗时简单难度

咸蛋黄叉烧豆腐羹的做法步骤

1

材料之嫩豆腐,咸鸭蛋,火腿,葱,香菜,姜。

2

准备一块叉烧。

3

将咸鸭蛋打散后取出蛋黄。

4

将咸鸭蛋打散后取出蛋黄切小块;叉烧,豆腐,火腿切小块;葱,姜,香菜切碎。

5

锅里放油烧热,下姜末炒。

6

再将咸蛋黄放入一起炒,边炒边用铲子咸蛋黄将压碎一些。

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接着将火腿放入翻炒一下。

8

再将叉烧放入翻炒一下。

9

加一大碗水进去。

10

把豆腐放入煮8分钟左右。

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调一碗淀粉水倒入。

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洒葱花,香菜放少许盐调味即可。