新鲜小虾米怎么做好吃永恒

新鲜小虾米怎么做好吃

文章导读 新鲜小虾米是我们很日常的一种食材，可烹饪的方式也很多，因为虾米的营养价值比较高，所以人们一般都比较喜欢购买，但是大部分都喜欢将虾米放在汤里面烹饪，其实新鲜虾米的烹饪方式有很多，而且简单又方便，还保证了其美味，新鲜小虾米怎么做好吃的方法有哪些呢，下面让我们一起来学学吧：

食材

主料400g虾米 配料100g青蒜 10g青椒 20g生姜

有效地降低了有害元素、夹杂物和氧、氢的危害 制作步骤

1、准备好材料，小虾米洗净，锅开小火下虾米烘至颜色变红。

2、蒜和青椒切丁。

3、热锅冷油爆香姜丝。

4、下青椒和蒜炒至断生。

5、倒入烘好的虾米大火快炒。

6、调入少量盐和味精炒匀出锅。

虾在炒前要烘干，炒出来才能更香更可口。

口味偏重的话，建议辣炒。

材料:新鲜的小虾米200克,葱末,生姜两片,辣椒面适量,料酒2汤勺,盐,鸡精适量

(1)将新鲜的小虾米洗净,控干水备用.

(2)锅内放油,油热后放入辣椒面,葱末,姜片爆锅,爆出香味后放入小虾米翻炒,然后放料酒,盐和鸡精不停的翻炒一会,小虾米全变成红色的就可以出锅了

尤其春天是个补钙的季节，老人孩子一块来嚼吧嚼吧，补补钙吧。虾营养丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍；还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分。

或者还可以尝试如下方法：

1.买回来的新鲜小虾米拣出杂质，洗净。

2.一个鸡蛋打散加入少许面粉搅成蛋液

3.将洗好的小虾米放到蛋液里加少许盐拌匀

4.炒锅加热后加入比平时炒菜多一倍左右的食用油，加入虾米翻炒至小虾米透明即可

5.捞出控油装盘，鲜香酥，好吃极了。