咱也得做一份青团表示一下蹭飞

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“今天的节气叫清明，咱也得做一份青团表示一下，馅料我就用了野香芹及肉末，包好之后皮糯馅香，好吃的很哦。”

食材明细

主料 野香芹 250克 肉末 200克 艾草面团 500克

辅料 色拉油 适量 酱油 1茶匙 虾皮 少许 细盐 1小匙

咸鲜口味煎工艺廿分钟耗时普通难度

野香芹青团的做法步骤

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备好所用食材。

2

将野香芹剁细碎与肉蓉备在一起。

3

加入细盐，酱油，虾皮，色拉油，拌至馅料入味。

4

将艾草团摘一小团，搓圆压扁将馅料包在里面。

5

平底锅加入少许油，将包好的青团码在锅里。

6

煎至底面微微带点焦。

7

加入适量的清水焖至收汁。

8

再翻面煎至表面带点脆焦即可。

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这样子一份野芹菜青团就完成了

小窍门

二边都煎一下，那样子青团吃起来更加的香。而且吃的时候也不粘手。